Adesso è possibile sposarsi, organizzare eventi, convegni, meeting, incontrare gli amici e i parenti e prendere qualunque altra iniziativa di carattere sociale, senza dover pensare alla parte gastronomica, perché… ci pensa Valori&Sapori, una società di servizi a marchio Clai!
Per saperne di più sull’ultima nata in casa Clai, abbiamo incontrato Fabrizio Facciani, consigliere della cooperativa e responsabile dei punti vendita
Macellerie del Contadino.
“È da più di 50 anni che Clai è presente nel nostro territorio, sia come azienda di produzione di carne e salumi, sia come punti vendita d’eccellenza: tanta qualità ed esperienza sono garanzia per tutti i consumatori. Allora perché non dare seguito anche alla passione e all’esperienza di chi in questi anni, per tutti gli eventi promossi da Clai, ha ‘sfornato’ piatti dal profumo di storia autentica e dal sapore di quella natura che, nella nostra terra, si trasforma in buon cibo?”
“Così – spiega Facciani – Clai ha favorito la nascita di “Valori & Sapori”, una nuova società di catering e banqueting che offre un servizio per cerimonie od eventi, improntato sulla genuinità di prodotti di filiera, adatto alle più svariate necessità, organizzato con la massima flessibilità e personalizzato su misura. Il ‘mettere in tavola’ le eccellenze della nostra terra era perciò l’ultimo servizio che ci mancava per chiudere il cerchio della nostra offerta. Ma soprattutto per fare felici i commensali messi a tavola!”
Cosa offre e a chi è rivolto questo nuovo servizio?
“A privati e ad aziende: ai privati che hanno bisogno che un giorno, o un evento importante e bello, sia anche il più buono. E anche quando l’immagine serve… Ogni famiglia, ad esempio, vive momenti in cui il ricevimento deve rimanere indimenticabile, come ovviamente nel caso di un banchetto di nozze, ma anche di cresime e comunioni, anniversari e compleanni. Ma anche le aziende hanno necessità di creare piccoli o grandi eventi, curati nei minimi particolari, con un’atmosfera sfarzosa e raffinata o semplice e rustica, per dare valore aggiunto al proprio marchio. “Valori & Sapori” offre diversi servizi per numeri definiti di invitati, tanti o pochi che siano: dai ricevimenti di nozze alle cerimonie, dai rinfreschi e cocktail buffet agli aperitivi e ai party, dalle inaugurazioni e vernissage alle cene di gala, dai meeting e dalle Convention aziendali (anche per grandi numeri) fino al ristorante a domicilio.”
Prima ha accennato al fatto che il servizio è flessibile e può essere personalizzato…
“Chi sceglie “Valori & Sapori” sa che può contare su un servizio completamente organizzato ed attento, orientato alla comprensione ed alla soddisfazione delle necessità della famiglia come dell’azienda, sia in termini di qualità che di budget. Ciò che non mancherà mai sarà la possibilità di avere sempre soluzioni complete e personalizzate, integrando tutti i servizi necessari e l’assistenza su ogni dettagli dell’evento.”
Essendo promossa da Clai, “Valori & Sapori” quindi privile gia menu a base di carni e salumi?
“I nostri chef sono in grado di preparare qualsiasi menu, valorizzando al meglio desideri e particolari, per fare la differenza. Quindi, oltre alle carni e ai salumi, che da sempre ci contraddistinguono per gusto e qualità, anche pesce, formaggi, verdure, frutta, rigorosamente garantiti dalla tracciabilità di filiera e bio. Il tutto per rispondere alle esigenze dei nuovi stili alimentari, ma anche alle intolleranze, con soluzioni su misura in base a specifiche richieste. Iniziamo questa avventura ‘con i piedi ben piantati per terra’ – conclude Facciani -, ma siamo molto fiduciosi, perché sappiamo
che chi ci ha già ‘provato’ attraverso i nostri prodotti o le nostre Macellerie, conosce tutta la sicurezza e il buono che offriamo, da oggi anche con i nostri piatti: tanta cura del dettaglio, la pulizia dell’immagine e l’eleganza della semplicità”.