Domenica 2 agosto, in occasione del Convivio d’Appennino, viene inaugurato a San Leo il nuovo Bar Bottega in piazza Dante Alighieri: la cooperativa di comunità Fer-menti Leontine ha acquisito nell’ottobre del 2025 i locali dell’ex bar Alchimia sulla piazza del paese, chiuso da qualche mese, e dopo importanti lavori di riqualificazione degli spazi lo ha riaperto, trasferendoci anche la rivendita del Forno di San Leo e la Bottega di San Leo, presidio di socialità e servizio essenziale per i residenti.
Il locale – rinnovato grazie alla cooperazione di artigiani del territorio – garantisce al paese un nuovo spazio di ritrovo, aperto tutto l’anno e ha offerto alla cooperativa di comunità l’opportunità di assumere un altro dipendente, la dodicesima, una giovane che con la famiglia si è già trasferita nel centro storico del paese, dove vivono circa cento abitanti. Tra i dipendenti della cooperativa ben 8 su 12 sono under 40 e tutti risultano residenti nel territorio circostante tranne una persona che ha scelto di lavorare a San Leo per le caratteristiche del forno e fa la pendolare da Cesena.
Per l’inaugurazione del Bar Bottega si è scelta una data simbolica, la festa di compleanno di Fer-menti Leontine, che è nata nell’agosto del 2019, proprio con la volontà di riaprire il forno di paese chiuso l’anno prima. La riattivazione di spazi è al cuore dell’azione della cooperativa, che nel corso dell’ultimo anno ha avviato anche la gestione sperimentale della Torre Civica di San Leo, che sarà possibile visitare il 2 agosto nell’ambito del Convivio d’Appennino, accompagnati dallo storico dell’arte Alessandro Marchi.
Durante la giornata sono in programma attività per i più piccoli e famiglie (dalle 16:00, per le vie del paese con l’Atlante del Paesaggio Possible di Malafeltro APS e il cantastorie Franco Baldoni) anche se la giornata di festa inizia prima dell’alba, con un trekking alla Rocca di Maiolo (dalle 5) seguito dallo yoga al Belvedere di San Leo (alle 8:30). A seguire dalle 9:30 brunch in piazza preparato dal Forno di San Leo.
La novità del 2026 è che il Convivio d’Appennino per la prima volta si svolge in piazza: davanti al nuovo Bar Bottega verrà allestita la tavolata per 200 persone (sold-out), con un menù preparato in collaborazione con realtà del territorio – Osteria Sociale Povero Diavolo di Torriana e Rosole di Rimini – e gli amici fornai di Panetteria Rio (Mantova).
Alle 18.15 talk su rigenerazione degli spazi e cultura, con Lo Stato dei Luoghi e le realtà impegnate in Valmarecchia, Valconca e Repubblica di San Marino.
“La Cooperativa Fer-Menti Leontine, ancora una volta, ha dimostrato di essere una cooperativa capace di generare. Lo ha fatto ben quattro volte: con il Forno, la Bottega, la Torre e, da ultimo, con il Bar Bottega. Il tema della generatività è il segno più evidente di una cooperativa viva, che sta bene, che continua a crescere e che non smette di interrogarsi su come essere sempre più utile alla comunità. Per noi generare significa creare opportunità di lavoro, inclusione, relazioni, bellezza e luoghi di incontro; significa investire nelle persone e trasformare idee condivise in progetti concreti capaci di produrre valore sociale ed economico. È il modo con cui scegliamo di abitare il territorio e di prendercene cura, nella convinzione – richiamata anche nel testo “Vocabolario delle aree interne” – che la sfida non sia soltanto quella della crescita, ma soprattutto quella dell’equilibrio, della cooperazione al posto della competizione” sottolinea Marco Angeloni, presidente di Fer-menti Leontine.
Il Convivio d’Appennino è organizzato da Fer-menti Leontine in collaborazione con Comune di San Leo, San Leo 2000 e Studio Jam, grazie al sostegno di Fondazione Peppino Vismara e Riviera Banca.
