Le cooperative sociali Il Mulino, Botteghe e Mestieri e La Traccia, socie nella gestione dell’Ostello di Bagnacavallo, in collaborazione con l’associazione Jam Salam e l’associazione Amici del Mozambico, realizzano anche quest’anno la «Brasseria del Convento», l’originale osteria attiva durante la Festa di San Michele a Bagnacavallo.
La struttura, che rimarrà aperta da giovedì 26 a domenica 29 settembre, servirà prodotti tipici del nostro territorio insieme ad alcune pietanze proposte da cittadini di altri Paesi in un’integrazione culinaria, promotrice della pacifica e civile convivenza tra i popoli. «Le nostre proposte enogastronomiche – spiegano gli organizzatori – sono frutto di un lavoro squisitamente artigianale, caratterizzato da una grande attenzione ai prodotti del territorio e all’esaltazione dei profumi e dei sapori genuini. I prodotti vengono realizzati attraverso un’attività di cucina svolta in gruppo mediante lo svolgimento di percorsi di inserimento socio-lavorativi».
Accanto all’osteria anche un’esposizione di prodotti artigianali realizzati dalle cooperative sociali della provincia di Ravenna (La Pieve, In Cammino e Il Cerchio), la mostra d’arte curata della scuola di disegno Ramenghi di Bagnacavallo, la mostra mercato di prodotti artigianali realizzati in Mozambico (a cura dell’associazione Amici dei Mozambico) e la «Mostra Marconiana» a cura dell’Associazione Radioamatori Bassa Romagna.
La Brasseria del Convento è aperta tutte le sere dal 26 al 29 settembre dalle 18.30 alle 24. Per info e prenotazioni: 0545 60754 / 335 1793572, info@ostellodibagnacavallo.com, www.ostellodibagnacavallo.com, facebook Ostello di Bagnacavallo.