E’ attivo dal 2000 il punto vendita Cofra-Conad city di Casola Valsenio e dopo 13 anni continua ad essere un importante punto di riferimento per la città. “Il nostro supermercato – afferma il capo negozio Fabio Gentilini – è distribuito su 200 mq di superficie. Nonostante le dimensioni contenute però abbiamo al nostro interno tutto ciò di cui il cliente può avere bisogno: banco gastronomia, ortofrutta, macelleria e ovviamente anche i comparti dedicati ai latticini e ai surgelati. A far funzionare tutto a dovere siamo in 9 dipendenti.”
Come stanno andando le vendite quest’anno?
“I dati relativi ai passaggi di clientela nel 2013 sono molto confortanti, abbiamo avuto infatti un aumento del 5% delle presenze rispetto al 2012. Una cosa però va sottolineata: nonostante questo aumento è diminuito il valore dello scontrino medio, seppur di pochi punti percentuali.”
E per quanto riguarda i turisti, si rivolgono al vostro supermercato?
“Fortunatamente, nonostante la crisi continui ad imperversare, abbiamo riscontrato che le presenze di turisti nella nostra città ed anche nel nostro punto vendita non sono diminuite, ma si sono mantenute pressoché stabili.”
Di recente avete apportato migliorie al negozio?
“Contestualmente al mio arrivo come capo negozio qui a Casola, nel 2011, si è proceduto con una ristrutturazione generale del punto vendita: sono stati rifatti tutti i layout e ampliati i reparti freschi per andare incontro alle dinamiche del mercato ed in primis alle richieste dei clienti.”
Ci sono altre novità?
“Si, la novità degli ultimi mesi, dopo l’apertura di tutte le domeniche messa in atto nel 2012, riguarda il passaggio all’apertura con orario continuato, messa in atto per andare incontro alle esigenze di molti clienti, che per il momento sta ottenendo dei buoni risconti”
Quindi quali sono i vostri orari?
“Siamo aperti tutti i giorni dalle 7,30 alle 19,30 e la domenica dalle 8,00 alle 12,30.”