Il vino giusto per ogni stagione e non solo. E’ quanto si può trovare nella Caviroteca di  Faenza (in via Convertite 12) e in quella di Forlì (in via Due Ponti 35), i punti vendita del gruppo Caviro che mettono a disposizione una vasta gamma di vini provenienti dalle cantine associate al Gruppo e non solo. “Ci stiamo preparando alla richiesta dei vini più ‘estivi’ – commenta Maurizio Gardini, responsabile Caviroteca Faenza – e abbiamo riscontrato una notevole richiesta delle etichette presentate all’ultimo Vinitaly, in particolare la nuova Albana 2016 e, novità assoluta, il Sangiovese Appassimento. Tra i vini che proporremo ai nostri clienti nel periodo più caldo dell’anno spiccano lo spumante Duca del Valentino, il Lugana Cento Filari Cesari, il Vermentino Poggio del Sasso e l’immancabile Albana Romio”.
Spumante Duca del Valentino
Spumante dal colore limone pallido, con bollicine fini e aroma delicato e morbido. Fresco, ampio e fruttato al palato, questo spumante ha deliziosi sentori di mela golden. Da servire fresco, è ideale come accompagnamento per antipasti e insalate estive.
Lugana Doc 2016 Cento Filari
Cesari
Prodotto nella zona tipica che si trova nel tratto più meridionale del Lago di Garda. Brillante e dal colore giallo paglierino, prorompe in note floreali e fruttate intense. Al palato evidenzia buona mineralità e acidità unite a pienezza e morbidezza con retrogusto persistente.
Vermentino Toscana Igt 2015 Poggio del Sasso Cantina di Montalcino
Colore giallo paglierino, si presenta con profumi floreali ampi, fragranti ed equilibrati, aromi intensi di origine varietale (sambuco), minerale. Con l’invecchiamento si evidenzierà la pietra focaia. Al palato è ricco, ampio, pieno, sapido, giustamente acido, quindi longevo ed equilibrato.
Romagna Albana Docg 2016 Romio
Dalla terra di Romagna otteniamo questa Albana di colore giallo dorato con riflessi ambrati, luminosa e limpida. Il naso si apre a note di miele, spezie, frutta a polpa gialla e fiori bianchi. Il palato è fresco, piacevole ed equilibrato, di buona persistenza.