Caviro sarà azienda ambasciatrice di Wine in Moderation, il programma internazionale di responsabilità sociale per il settore del vino che vuole fornire ai professionisti del vino le informazioni e gli strumenti necessari per diffondere un modello di consumo sano, positivo e conviviale, nel rispetto delle diversità culturali locali.
L’adesione di Caviro a Wine in Moderation è un nuovo passo nel percorso di crescita del Gruppo, che da sempre si propone di combinare innovazione e sostenibilità nel settore vitivinicolo. Fondata nel 1966, Caviro è oggi la più grande cantina d’Italia, ed è un esempio internazionale di economia circolare. Con 28 soci (di cui 26 cooperative vinicole) e oltre 11mila viticoltori distribuiti in 7 regioni italiane, l’azienda gestisce 37.500 ettari di vigneti e produce oltre 600mila tonnellate di uva all’anno, equivalente a circa l’8,5% della produzione italiana. Caviro è inoltre celebre per il suo modello innovativo di economia circolare che trasforma gli scarti delle filiere vitivinicola e agroalimentare in risorse, come biocarburanti, fertilizzanti naturali e prodotti nobili.
In qualità di azienda ambasciatrice di Wine in Moderation, Caviro si impegna a integrare ulteriormente i principi del programma nelle sue attività, con l’obiettivo di ispirare la filiera del vino a seguire il suo esempio. Come parte della collaborazione, Caviro implementerà una serie di iniziative di comunicazione, educazione e branding, per diffondere pratiche di consumo responsabile.
